X أغلق
اخترنا لكِ
ضعي المزيج على النار مدة 10 دقائق مع قليل من الماء، ثم أضيفي المكسرات والرز الكرسبي ...
الرئيسية » طبخ » حلويات » طريقة تحضير الجالكسي كيك اللذيذة

طريقة تحضير الجالكسي كيك اللذيذة

2013-08-28 10:36:00
طريقة تحضير الجالكسي كيك اللذيذة

المقادير

  • 3 بيضات
  • نصف كأس زيت
  • كأس دقيق 
  • كأس سكر ناعم
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 6 قطع  شوكولاته جالكسي
  • 3 ملاعق كبيره شوكولا  بودره
  • ربع كأس ماء
  • 2 ملعقة طعام  بيكنك باودر
  • علبة قشطة

 
طريقة التحضير
 

  • نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار وبعدها نضع كافة المقادير باستثناء الدقيق، نخلط المقادير ثم نبدأ بوضع الدقيق تدريجيا حتى لا يتكتل 
  •  
  •  نخفق بياض البيض وحده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط 
  •  
  • السابق و نخلطه مع باقي المكونات
  •  
  • نجهز صينيه لخبز الكيك.. تدهن الصينية بالزيت مع رش القليل من القيق فوق الزيت
  •  
  •  نضع الخليط في الصينيه و نضعها في الفرن على درجه حرارة  350
  •  
  • نضع 4 من قطع شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده حتى تذوب الجالكسي والزبدة معاً
  •  
  • نبعد الجالكسي عن الحرارة بعد أن تذوب ونضيف القشطة
  •  
  • بعد نضج الكيك تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها 

 
خليط الشوكولاته 
 

  •  نأخذ 2 قطعة من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه للتزيين ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو جوز الهند

 

جالكسي كيك