X أغلق
اخترنا لكِ
قشري‭ ‬الجزر‭ ‬وقطعيه‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة،‭ ‬وقومي‭ ‬بغليه‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ...
الأكثر قراءة
الرئيسية » طبخ » شوربات » شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان

شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان

2015-05-12 11:59:00
شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان

المقادير : 
- ملعقتي طعام زبدة 
- ملعقة طعام زيت زيتون
- نصف كيلو صدر دجاج منزوع العظم ومقطع مكعبات
- باقة كرفس مقطعة
- نصف كيلو فطر مقطع
- فص ثوم مهروس 
- 4 بصل أخضر مفروم
- ملعقتا طعام شوفان 
- أربع أكواب مرق الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة زعتر يابس
- ملح وفلفل أسود
- 3/4 كوب كريمة طازجة
طريقة التحضير :
- نسخن في قدر كبيرة وعلى نار متوسطة الزبدة وزيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يكتسبوا اللون الذهبي
- نضيف مكعبات الدجاج ، الجزر والكرفس ونطبخهم حتى يقتربوا من النضج
- نضيف الفطر ونستمر بالطهي حتى يصبح الفطر طرياً ثم نضع الشوفان ونقلب 
- نضيف مرق الدجاج والزعتر اليابس
- نخفف النار تحت الخليط ونغطي القدر ونتركه يغلي حوالي 10 دقائق 
- نضيف الملح والفلفل ثم الكريمة الطازجة، ونتركها تغلي مع الخليط
- نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة 
 

.

طبخشورباتوصفات دجاج