X أغلق
اخترنا لكِ
تقلى بصلة صغيرة في ملعقة طعام من الزبدة. يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الكل لمدة ٥ ...
الأكثر قراءة
الرئيسية » طبخ » شوربات » شوربة المشروم والبطاطس الروسية

شوربة المشروم والبطاطس الروسية

2015-05-18 07:14:00
شوربة المشروم والبطاطس الروسية

مدة التحضير والطهي: 60 دقيقة

المكونات: 5 ملعقة زبدة  2 كراث مفروم  2 حبة جزر كبيرة مقطعة إلى شرائح 6 كوب مرق الدجاج 2 ملعقة شبت مجفف 2 ملعقة ملح 8/1 ملعقة فلفل أسود مطحون 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات  فطر طازج مقطع إلى شرائح 1 كوب ونصف ماء ربع كوب طحين  شبت طازج للتزيين   طريقة التحضير: -ذوبي 3 ملاعق من الزبدة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الكراث والجزر واطهي لمدة 5 دقائق ومن بعدها صبي المرق والشبت والملح والفلفل والبطاطس في إناء وغطي الإناء واطهي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية. -ضعي ماتبقى من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة واقلي الفطر حتى يحمر وأضيفيه على الحساء. -في وعاء صغير، اخلطي الطحين والماء حتى يصبح ناعماً وضعيه فوق الحساء واطهي قليلاً ومن ثم زيني وجهه بالشبت. .

شورباتمشرومبطاطارمضان